Vì sao vật liệu tiếp xúc thực phẩm cần được lựa chọn cẩn thận?

Vật liệu tiếp xúc thực phẩm cần được lựa chọn dựa trên mục đích sử dụng chứ không chỉ dựa vào hình thức hay giá thành.

Phù hợp với thực phẩm không chỉ là “không độc”

Mỗi vật liệu cần được đánh giá theo điều kiện sử dụng, thời gian tiếp xúc và loại thực phẩm.

Bao bì cần vừa phù hợp với thực phẩm vừa bảo vệ cà phê trước oxygen, độ ẩm và mùi từ môi trường.

Thông tin kỹ thuật, điều kiện sử dụng và cách bảo quản cần được quản lý cùng với vật liệu.

Food-contact materials need to be chosen based on their intended use, not just their appearance or price.

Each material needs to be assessed against its conditions of use, contact duration, and the type of food involved.

Packaging needs to be suitable for food contact while also protecting coffee from oxygen, moisture, and environmental odor.

Technical information, conditions of use, and storage instructions need to be managed alongside the material itself.